肝调养食谱(1)脾调养食谱(1)肺调养食谱(1)肾调养食谱(1)
1. 烧制大虾须先旺火加入各种佐料，后改为温火焖汁，使汁收干，加明油，使其油润光亮； 2. 鱼片煨好后要勾溜芡，淋明油，明汁亮芡； 3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。