煮(6)烧(5)炖(3)熟炒(3)红烧(2)溜(2)锅烧(2)生炒(2)炒(2)糟溜(1)风干(1)拌(1)包裹蒸(1)炸(1)清炖(1)原炖(1)焖(1)瓤(1)滑溜(1)炝(1)碎屑料炸(1)煨(1)滑炒(1)其他(1)
因为鲈鱼需要过油炸,所以要预备植物油500克,实耗约40克。