炸烧味(3)酸甜味(1)清香味(1)
因有过油炸制过程,需准备植物油约700克。
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
1.鸽蛋做好之后可用花椒盐或番茄沙司再行调味。 2.因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克。
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。