甜味(2)香味(1)
1. 有时花瓣大不均影响外观; 2. 主要是切条时,条子的宽窄没有掌握好; 3. 操作时必须对准距离,切条时注意宽窄一致,才不会影响花的形状。
此糕不能放冰箱,应放入恒温柜内,取出食用时才不会发硬,这样糕既微凉带软又香甜软糯。