上海糖醋小排骨口味：酸甜味浏览次数：352次
主料：
龙鱼口味：酸甜味浏览次数：434次
主料：草鱼1. 此菜形似飞龙，要注意刀工处理简洁；
2. 炸时可分二次，使之成形稳定；
3. 制作酸甜番茄汁芡，要注意掌握好，不能太厚；
4. 因有过油炸制过程，需准备色拉油2500克。
苏三鱼口味：酸甜味浏览次数：529次
主料：鲤鱼
1. 炸鱼时，旺火热油定形，微火温油炸透，最后大火冲炸，使之外酥里嫩；
2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。
杏仁排骨口味：酸甜味浏览次数：385次
主料：1. 煮排骨须入味，不可过火；
2. 蛋清糊要挂匀；
3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。
蛙式青鱼口味：酸甜味浏览次数：369次
主料：青鱼1. 炸时重油，使其外脆里嫩；
2. 糖醋汁最后加一勺热油推炒，见沸即汁浇到鱼上；
3. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克。
咕噜蜜肉口味：酸甜味浏览次数：353次
主料：猪腿肉本品有油炸过程，需备植物油约在400克。