原料介绍:  

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原料介绍:  杏桃，为蔷薇科植物，杏或山杏的果实。

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营养分析:  1.山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。
3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。
食疗作用:  1.降血脂
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 。
2.开胃
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂 。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效 。
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
原料介绍:   山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实近球形，红色，味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。
山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。

原料介绍:  　　咖啡原产于埃塞俄比亚。在17世纪传入欧洲以前，它在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园，咖啡成为一种大众化的饮料。但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫日。咖啡豆必须磨成细粉。

营养分析:  　　树莓含有丰富的氨基酸，包括8种人体必需氨基酸；SOD、矿质元素含量丰富，尤其是硒；还含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养成分，被称为“第三代黄金水果”，有较高的营养价值和医疗效果。
适宜人群:  一般人群均可食用
原料介绍:  制作方法

1、将树莓洗净捣碎，加入白糖蜂蜜适量（依据个人口味）。
2、将大量淀粉加少量水搅拌均匀，放入果酱中继续搅拌，放入碗中，蒸十五分钟，加上装饰即可。

原料介绍:  

营养分析:  烤肉中含有被破坏的维生素和发生变异的蛋白质，并会产生出如苯并芘等有害物质。
原料介绍:  “烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。

原料介绍:  原料：

猪嘴

做法：

1、猪嘴洗净去毛


2、烧一大锅开水，下料酒和姜片将猪嘴氽烫1分钟左右


3、氽烫过的猪嘴用冷水冲去表面多余的浮沫


4、锅里下猪嘴、一汤匙柱候酱、半碗生抽、两碗水、适量片糖，少量香叶、桂皮和八角


5、先大火烧开，转小火卤半小时左右，（可以根据自己喜欢的口感增减时间）最后开大火收汁


特点：

在上卤水之前还烟熏过，不油腻，肉色金黄，卤汁入味，鲜香浓郁。

原料介绍:  

营养分析:  杏仁性味辛苦甘温、有小毒。入肺与大肠经。有止咳平喘、润肠通便之功效,并且具有很强的抗癌功效。
适宜人群:  一般人皆可食用
原料介绍:  杏桃，为蔷薇科植物，杏或山杏的果实。

杏仁可依产地不同，分为南杏和北杏。南杏仁味甘，又称甜杏仁，在中医上的用途不大。北杏仁味苦，又称苦杏仁，中医所说的杏仁多是指此，具有许多疗效。　
禁忌人群:  湿热质的人群应少吃

原料介绍:  蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)灌木，主要原产于新旧大陆北温带，北美东部和太平洋沿岸尤为丰富，在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生，茎直立引、半直立或攀缘，有刺，也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶，小叶宽，椭圆形，有柄，叶缘粗齿裂，多数叶宿存越冬。花序顶生，花白色、粉红色或红色。果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。悬钩子属一些蔓生的种类茎上无木质纤维，称为露莓(dewberry)。

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