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韭菜
韭菜营养价值
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食疗作用:
韭菜根味辛,性温;入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。 韭菜叶味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。温中行气,散瘀解毒。 韭菜种子味辛、咸、性温,入肝、肾经。补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。 全韭可补肾益胃,充肺气,散瘀行滞,安五脏,行气血,止汗固涩,干呃逆。主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。
韭菜做法
韭菜菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
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韭菜营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
330.00
碳水化合物(克)
81.90
脂肪(克)
0.40
蛋白质(克)
5.50
纤维素(克)
5.70
维生素A(微克)
5.00
维生素C(毫克)
22.00
维生素E(毫克)
一
胡罗卜素(微克)
30.00
硫胺素(毫克)
0.16
核黄素(毫克)
0.16
烟酸(毫克)
1.00
胆固醇(毫克)
一
镁(毫克)
49.00
钙(毫克)
186.00
铁(毫克)
0.90
锌(毫克)
1.02
铜(毫克)
0.45
锰(毫克)
0.62
钾(毫克)
740.00
磷(毫克)
78.00
钠(毫克)
31.70
硒(微克)
3.91
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