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茴香
茴香营养价值
浏览次数:
62次
食疗作用:
茴香性辛、甘温,适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症。茴香叶中含黄酮甙;果实含挥发油(其主要成分为茴香醚、右旋小茴香酮、右旋及左旋柠檬烯、蒎烯、二戊烯、茴香醛等),具有行气止痛、健胃散寒功效。
茴香做法
茴香菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
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茴香营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
31.00
碳水化合物(克)
5.90
脂肪(克)
0.40
蛋白质(克)
2.80
纤维素(克)
1.80
维生素A(微克)
248.00
维生素C(毫克)
30.00
维生素E(毫克)
1.54
胡罗卜素(微克)
1490.00
硫胺素(毫克)
0.03
核黄素(毫克)
0.10
烟酸(毫克)
0.60
胆固醇(毫克)
一
镁(毫克)
38.00
钙(毫克)
178.00
铁(毫克)
2.90
锌(毫克)
0.70
铜(毫克)
0.07
锰(毫克)
0.35
钾(毫克)
340.00
磷(毫克)
63.00
钠(毫克)
42.30
硒(微克)
0.09
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