茄子

茄子营养成分

• 营养素含量(每100克)
• 钠(毫克) 5.4
• 磷(毫克) 23
• 钾(毫克) 142
• 锰(毫克) 0.13
• 铜(毫克) 0.1
• 锌(毫克) 0.23
• 铁(毫克) 0.5
• 钙(毫克) 24
• 镁(毫克) 13
• 烟酸(毫克) 0.6
• 核黄素(毫克) 0.04
• 硫胺素(毫克) 0.02
• 胡罗卜素(微克) 50
• 维生素E(毫克) 1.13
• 维生素C(毫克) 5
• 维生素A(微克) 8
• 纤维素(克) 1.3
• 蛋白质(克) 1.1
• 脂肪(克) 0.2
• 碳水化合物(克) 4.9
• 热量(大卡) 21
• 营养素 含量(每100克)