茄子(紫皮，长)

茄子(紫皮，长)营养成分

• 营养素含量(每100克)
• 热量（大卡）19
• 胡萝卜素(微克)180
• 钾(毫克)136
• 钙(毫克)55
• 维生素A(微克)30
• 磷(毫克)28
• 镁(毫克)15
• 维生素C(毫克)7
• 钠(毫克)6.4
• 碳水化合物(克)4.9
• 膳食纤维(克)1.9
• 蛋白质(克)1
• 烟酸(毫克)0.6
• 硒(微克)0.57
• 铁(毫克)0.4
• 维生素E(毫克)0.2
• 锌(毫克)0.16
• 锰(毫克)0.14
• 脂肪(克)0.1
• 铜(毫克)0.07
• 维生素B2(毫克)0.03
• 维生素B1(毫克)0.03