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黑豆
黑豆营养价值
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165次
食疗作用:
黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能;黑豆叶可治血淋,种皮养血疏风。
黑豆做法
黑豆菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
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黑豆营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
337.00
碳水化合物(克)
84.20
脂肪(克)
0.10
蛋白质(克)
0.50
纤维素(克)
0.60
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
胡罗卜素(微克)
一
硫胺素(毫克)
0.01
核黄素(毫克)
一
烟酸(毫克)
0.10
胆固醇(毫克)
一
镁(毫克)
11.00
钙(毫克)
35.00
铁(毫克)
5.20
锌(毫克)
0.83
铜(毫克)
0.18
锰(毫克)
0.16
钾(毫克)
18.00
磷(毫克)
23.00
钠(毫克)
9.60
硒(微克)
2.18
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