1. 红皮鸡蛋

2. 别名：红鸡蛋 红皮鸡蛋营养价值

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4. 食疗作用：红皮鸡蛋是因为鸡蛋上染上红染料而被称为红皮鸡蛋，其主要营养就是一般鸡蛋的营养。营养价值1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;2. 富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;3. 鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。食用效果鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。适用人群一般人均可食用适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养。
5. 适用人群：哪些体质的人适宜吃红皮鸡蛋?健康体质平和质，气虚体质，瘀血体质哪些疾病的患者不适宜食用红皮鸡蛋?高血压，冠心病，肾炎，高脂血症，肝炎哪些体质的人不适宜食用红皮鸡蛋?痰湿体质，特禀体质食用禁忌患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食。老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。

红皮鸡蛋做法

红皮鸡蛋菜谱做法推荐 煮 炒 拌 烧 蒸 炖 原炖 炸 烤 焖 清蒸 生炒