减肥食谱之面食篇

减肥最重要的就是管好自己的嘴巴。一开口吃起东西，就是在增肥！那么，究竟吃那些都西才不会发胖呢？食谱网为您推荐几道美味低热量的面食：

一、吐司鸡蛋葱花饼

主料：

全麦吐司最少2片、鸡蛋(份量根据吐司的分量来定来定每六片吐司大约需要一个鸡蛋)

辅料：

葱花(大葱或者小葱都行切一小碗)、少许盐

做法：

1、如果是减肥食用的，吐司选择全麦无糖或者杂粮无糖的品种；非减肥期间食用则可以选择各种品种的吐司；

2、用擀面杖将全麦吐司来回用力的擀几下，吐司就可以变得很薄很薄；准备一个鸡蛋，加一点盐打成蛋液，另外切一些葱花；取一片擀好的吐司，在吐司的一面均匀的刷上蛋液，之后在刷过蛋液的表面上撒上葱花；

3、另取一片擀好的土司，在其中的一面也刷上蛋液，将两片吐司有蛋液的那一面相对合起来，再用擀面杖轻轻的擀两下，让其合并的更紧；在合并成一片的吐司的葱花饼的一面继续刷蛋液(这个步骤可以选择性操作，不是必须的)，之后将刷了蛋液的那一面向下，在不粘平底锅中用小火干烙;如果不想刷蛋液就可以直接下锅烙了；

4、如果你在上一个步骤选择了刷蛋液，在等待小火煎的同时可以给向上的那一面吐司也刷上蛋液，等到下面烙得差不多，再翻面，每面各烙两次即可起锅；如果上一个步骤你选择不刷蛋液，那么这个步骤就容易多了，和烙饼一样两边烙就行。

温馨小提示：

烙的过程中中间可能会鼓起来，这时可以拿一个牙签在鼓起来的地方扎两下。(

二、苹果蛋饼

主料：

苹果2个、鸡蛋4个、鲜牛奶100毫升

辅料：

糖25克、色拉油适量

做法：

1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；

2、将苹果去核，切成花片；烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；

3、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

三、蔬菜饺子

主料：

饺子皮：面粉、黑米浆、菠菜泥、胡萝卜泥、盐

辅料：

番茄鸡蛋馅儿：鸡蛋、番茄、姜、葱、盐

做法：

1、黑米前一天晚上泡上，要做的时候，用料理机打成米浆；胡萝卜、菠菜加适量水打成泥，渣也要的哈；

2、面粉中放少许盐，将三种浆汁拌入面粉中，先用筷子搅拌成片状，揉成面团，醒30分钟左右；

3、番茄去皮。(我这次是直接剥皮，如果不行的话，划十字，开水烫一下立马捞起)；番茄切小块，葱姜切末，待用；鸡蛋打散，放少许盐，锅中放油(多一些)，煎好的鸡蛋连油一块儿盛出(鸡蛋嫩一点，用锅铲弄成小块儿)；拌入番茄和葱姜，(等面醒，全部准备好了，饺子开包之前可以再加少许盐跟白糖，防止番茄出水。)

4、包饺子、蒸饺子：三个醒好的面团，分别搓成长条，撒少许干面粉，擀皮，包饺子，蒸笼中排好，开水上锅蒸一刻钟左右即可。