红枣—贫血宝宝的补血营养丸
红枣又叫大枣,果肉肥厚,味道甜美,营养也十分丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分,是宝宝理想的保健食品。
红枣中的糖类含量较高,鲜枣中的糖类含量达20%~36%,干枣中的糖类含量高达50%~80%,这些搪类和维生素C以及环一磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并促进蛋白合成,增加血清总蛋白含量的作用;钙和铁也是红枣中突出的营养成分,它们对预防贫血和骨质疏松都有优秀的表现;红枣中的维生素P能健全人体的毛细血管,对高血压和心血管系统疾病患者大有益处;红枣中所含的铁、磷等营养素则是人体造血所必需的成分。
红枣能促进白细胞生成,降低血清胆固醇,提高血清蛋白,保护肝脏。红枣还能抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化。红枣对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等疾病的治疗都有一定的积极作用。
红枣可以经常食用,但不要过量,否则会有损消化功能、形成便秘等。另外,宝宝长牙之后如果吃太多红枣,又没有喝足够的水,容易出现蛀牙。
需要注意的是,红枣不宜与海蟹同食,因为海蟹有散淤血、通经络、壮骨等功能,但与红枣同食容易患寒热病;红枣也不宜与虾皮同食,因为红枣中的维生素C能使虾皮中的五价砷还原成有毒的三价砷,从而引起食物中毒。
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