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2011年夜饭菜谱推荐：喜气洋洋----孜然烤羊排

食谱网为大家推荐2011年夜饭菜谱。

材料：
新鲜羊排 750克
土豆 250克
洋葱 70克
胡萝卜 70克
柠檬 8片

调料：
孜然 2大匙
红葡萄酒 1大匙
黑胡椒粒 1小匙
大蒜 3小瓣
白砂糖 1小匙
盐 1/2小匙
色拉油 1大匙

我觉得我跟这道菜特有缘，前几天才跟朋友唠叨着说，今年过年得烤个羊排啃啃，过年嘛，人人都喜欢喜气洋洋。所以一看到总结赛的要求时，我毫不犹豫地选择了A，呵呵，羊--洋，喜气洋洋，啃完羊排后，个个都喜气洋洋。
  • 1

    把材料准备好。
  • 2

    羊排洗干净，并切成小段。
  • 3

    大蒜去掉外皮，并用蒜夹夹成蒜茸。
  • 4

    羊排沥干水后放进盆里，并加入调料。
  • 5

    拌匀，腌制30分钟左右。
  • 6

    土豆去皮，切成片。
  • 7

    红萝卜去皮，切成片。
  • 8

    洋葱洗净，切成丝。
  • 9

    柠檬洗净切成片。
  • 10

    烤盆铺上锡纸。
  • 11

    放入土豆、洋葱、胡萝卜片。
  • 12

    加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁，拌匀，并铺上几片柠檬片。
  • 13

    放进腌制好的羊排。
  • 14

    铺上几片柠檬片。
  • 15

    送进预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。
  • 16

    烤至羊排有点微微脱骨，就可以出炉了。
  • 17

    香喷喷的。羊排烤至9成熟就行了。
  • 18

    加了孜然羊排特香，啃完之后，还要吮手指。
    更多年夜饭菜谱参考食谱网年夜饭菜谱大全：http:/www.fancai.com/CaiXi/1031200/

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