四种蔬菜“中毒”最深

韭菜、油菜、油麦菜，圆白菜成了“中毒”最深的蔬菜。前不久，北京市质监局公布了蔬菜农药残留及有害金属监督抽查结果，发现有15％的蔬菜不合格。此次共抽查了18个区县的30多种蔬菜，在部分蔬菜中，查出了氧化乐果、敌敌畏、对硫磷、甲胺磷等农药，而其中韭菜、油菜、油麦菜、圆白菜的农药残留检出率最高。研究人员发现，这4种蔬菜由于本身的特点和生长周期比较容易畜积有害物质，市民买菜时应对这四种蔬菜特别留意，洗莱时也应该更加充分，以防农药和重金属的危害。

另外，这次抽查还发现部分蔬菜铅、汞、镉重金属超标，其中西兰花、紫甘蓝、尖椒有害重金属检出率最高。