一只小老鼠的浪漫养生传奇

 

双鼠记

 

 

   我们王国所有的幸福与不幸都是因为一碗高汤的存在。那个可怜的罗斯库洛沉醉于高汤的美味之中，一不小心掉进了王后的汤碗里，王后受到过度惊吓而死去，整个王国陷入了沉重的悲哀之中。
 

 
 

   “那是世界很自然的部分，你或许会想到花，或是星期一的早晨，但是那就是国王所做的，他非常的悲伤。有人离开，整个世界悲伤，颜色都改变了，黑暗笼罩天空，有很长的时间，都没有下雨，云一直存在，继续存在。”
 
    在这个充满黑暗和毫无生机的王国里，我出生了。我叫德佩罗，成了老鼠家族里身材最矮小的一个，也是耳朵最大的一个。在老鼠的世界里，我们必须胆小，但是我从来不知道什么叫害怕。

 

 

   我生下来的时候，医生说：别担心，他会是个懦夫；

   等我长大以后，爸爸对老师说一开始，我认为他会长大，他有时候会害怕，但不是在他害怕的时候，他只是不知道，他从来都不是懦夫。

   老师说：哦，是吗？有些孩子比他慢，他会及时变得胆小。

   但是我让所有人失望了

 

 

 

 

　老师：你难道不躲起来？

　德佩罗：这是一把刀吗？ 　　

   老师：它是一把卡宾刀。 　　

   德佩罗：这真是太酷了

 

   我经常和哥哥姐姐去图书馆里吃书，在那里我读懂了这个国家的历史，沉醉于于那些英雄救美的故事，我知道在一个暗无天日的地方那位美丽的豌豆公主正独自哀伤，更让我念念不忘的是王国鼎盛时让罗斯库洛那只老鼠舍生忘死的高汤，究竟是怎么样的一种滋味呢？

 

 

 

 

   我时常想象起国王的大厨们制作高汤的场景：神秘的大书里跳出来的蔬菜人，指指点点瞎指挥；大厨手下乖乖听命的食材：矮墩墩的大蒜，胖乎乎的洋葱，瘦不伶仃的茄子……前仆后继的涌向大锅……几个小时后天空弥漫起诱人的香味……
 

 

 
 

 

   只可惜辉煌不再。
 

   我曾经尝试过自己做一碗鸡肉高汤，和哥哥一起找遍全城终于寻到了几块老母鸡肉，用滚水烫过放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，汤面保持一直微开，看着上面翻着的细小水泡，却闻不到想象中的那种迷人的香气。被伙伴们耻笑一锅清汤也当成高汤，计划夭折。
 

   从那以后，我发誓要救出美丽的豌豆公主，让她来改变这个国家，重新把当初一年一度的高汤节恢复起来。为了那碗勾鼠心魄的美味高汤，小老鼠上刀山下火海万死不辞……
 

 

   

 

  “如果你知道有关任何童话，你就会知道英雄不会出现，直到世界真正需要的时候。”
   

   德佩罗一不小心成为了英雄。终于，他如愿以偿。

 

   饭菜网专家提醒：炖高汤的时候，要用冷水，盖过里面的物料，加酒以去荤物的腥味，但是切忌放葱姜等物，以防和菜夺味，把水烧沸以后，撇去浮沫，就改用小火焐著，一直焐到骨酥肉烂，方才可以。

  

   焐高汤，一定要用小火，火大则汤不清，光是如此，还不够，等到炖好了，要把汤水泌出，再用布滤过杂质，冷却后，刮去上层的冻油。

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