补充维生素的误区

孟东

人们对补充维生素越来越感兴趣，但也存在一些认识的误区，如：

1、生病时才需要补充维生素。
这种看法不对。
维生素用于治疗疾病时，可被看作是一种药，因为维生素缺乏病的治疗非他莫属。
例如，坏血病需要用维生素C治疗，夜盲症需要维生素A治疗，癞皮病需要用烟酸治疗等。
同时，维生素也是人体所必需的营养素，每天都需要摄入一定的量，否则人体代谢就会发生障碍，从而影响健康。


2、维生素多多益善。
这种看法很危险。
维生素A、维生素D等摄入过多时，不能由尿直接排出体外，易在体内大量蓄积，引起中毒。
如长期大量口服维生素A，可发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退、肝脾肿大等中毒症状。
长期大量口服维生素D，可导致高血钙症、厌食、恶心、呕吐、弥散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。
如大剂量服用维生素C，可能刺激胃黏膜一起出血。
此外，长期过量服用维生素，可使机体对食物中的维生素的吸收率降低，一旦停服，会导致维生素缺乏的症状。


3、孩子补充维生素会性早熟。
在经济条件比较好的家庭中，一些儿童会出现性早熟现象。
有些家长将这些情况归罪于服用维生素，其实这是极大的误解。
目前，并未发现哪一种维生素可引起性早熟。
对于性早熟的儿童，家长查一查其他原因，如服用了成人滋补品等。


4、维生素导致胃肠道不适。
个别人服用维生素后，会产生胃肠道不适感，于是不敢服用。
其实，这可能与维生素的服用方法不当有关。
除维生素C外，其他维生素一般不会引起胃肠道不适反应。
因为维生素C的水溶液呈酸性，对胃黏膜有刺激作用，空腹服用时可以引起胃部疼痛或不适，尤其是胃溃疡患者较为敏感，但若饭后服用或减少用量，就可以避免这种不适症状。

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