正确使用不沾锅

所有不沾锅因加有铁氟龙处理，达到防止食物在加热过程中黏锅的功效，为了避免铁氟庞脱落而失效，烹调过程中只能用特殊专用的锅铲或竹制品以免刮伤，以延长使用寿命。

若没有这类锅铲时可用筷子或竹制、强化压克力、塑胶饭匙代替，刷洗时用抹布沾清洁剂轻轻洗净即可，不能用太粗的毛刷、铁刷或菜瓜布。