包完粽子剩余咋办呢

包完粽子剩余的蛋白咋办呢？剩余的咸蛋白弃之可惜，直接吃又太咸。好啦，现在我们有办法啦。把它用来做粥很合适，也算是废物利用吧。一碗香浓的粥无论对于孩子、或者老人都再合适不过，软糯鲜香易于消化，早晚餐都适合。

　　用料

　　主料：咸蛋白、大米、糯米、香菇、小白菜

　　配料：盐、白糖、鸡精、胡椒粉、小葱末、香油

　　做法

　　1、高压锅内加足量水，放入洗好的大米、糯米(2：1)，大火煮开加盖转小火煮15分钟；

2、咸蛋白切成小块，香菇、小白菜洗净切丝；

　　3、待高压锅内的气放完全放出开盖，先放入咸蛋白煮5分钟，再放入香菇、小白菜煮5分钟，要不断的搅拌防止糊底，最后根据个人口味加适量盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油，撒入葱末即可。

　　小贴士

　　咸蛋白含油盐分，所以最后放盐的时候要先尝尝再决定放多少。