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醪糟炖蛋
菜系:
功效分类:
制作难度:
烹饪时间:
口味:甜味
工艺:

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醪糟炖蛋

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材料:

操作步骤:

醪糟炖蛋
第1步做一锅水,水开后放入几颗洗干净的枸杞小火炖五分钟。
第2步然后放入冰糖熬化。
第3步放入煮好的鹌鹑蛋。在此分享一个煮鹌鹑蛋和鸡蛋的小窍门:鹌鹑蛋(鸡蛋)洗干净放入锅里,锅中倒入凉水,水煮开后,关火.盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的蛋不仅好包皮而且省火.
第4步最后加入醪糟,煮开后即可关火。醪糟不能煮太长时间不然酒味就没有了,而且还会变苦。
醪糟炖蛋
醪糟炖蛋
健康小常识
醪糟是一种营养价值极高的发酵饮品。它所含的氨基酸种类多达16种,还含有多种维生素、糖类、有机酸.蛋白质、酞.无机盐等成分。可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。而且大家都知道多吃醪糟可以帮助女人呈现S型身形。鹌鹑蛋的营养价值也很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者食用
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