食材：达濠手打鱼丸、金针菇和潮汕蒜头油。将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。将鱼丸洗净。预先煮好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。放入鱼丸。放入金针菇。盖锅盖，大火煮滚，再煮3分钟。揭盖，倒入适量的鱼露调味。即可关火。盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……