买回来的冷冻鱼豆腐放室温下自然解冻开 锅内放油烧七成热左右 将鱼豆腐下锅炸成金黄色捞出控油 趁热给鱼豆腐撒少许细盐，孜然粉和辣椒粉 掂匀，让每块鱼豆腐都沾匀调料即可 我们买回来的鱼豆腐都是用竹签串起来的，但是那样不太好炸，自己家吃的话，直接把鱼豆腐下锅炸会更方便一些，我是把与鱼豆腐炸好，沾好调料以后穿起来的，也不错！