3小量杯豆子，用凉水浸泡4个小时以上，充分把黄豆泡发。 一般做豆浆的话，一小量杯就可以做出3个人早晨喝的豆浆，我家的九阳豆浆机是2-3人容量的九阳豆浆机正在打豆浆。这种豆浆机，直接出来的是熟豆浆，冬天，用冷水大概需要20多分钟，我一般在豆浆机基本不再搅动的时候，就中途停了，豆浆不要太熟打豆浆的过程中，准备这些。盆里放上细粉条（最好是纯白薯细粉条）。撒上花椒面打好的豆浆，过滤到盛有粉条的盆里加盐、加油（最好是猪油），加一小汤勺卤水，轻轻搅拌表面撒上葱花，喜欢吃海鲜味的，可以撒上点儿虾皮将打理好的豆腐仔儿半成品放到蒸屉上如果蒸的过程中，蒸汽外漏严重，可以压上重物，或边上盖上屉布，防止漏气大约20-25分钟之后，闻到香味了，就可以出锅了盛到碗里是这样子滴，喜欢吃蒜的，就拌大蒜吃，味道更好