将面粉混合均匀。加入酵母和成面团。将面团发酵至两倍大即可。将发好的面团排气揉匀. 分成若干份，取一小份搓成条。 从一头开始往里卷，两边分别卷好. 用筷子在中间用力夹紧即可. 用刀在四个角上分别切上一刀然后在锅里加入冷水，放入蒸 蒸好的样子.