油炸薄荷花

材料：

• 主料：小麦面粉200g
• 辅料：
• 调料：小农鸡蛋1个,白糖适量,薄荷叶适量,福临门天适量

操作步骤：

薄荷叶洗净切末；

面里加白糖适量、打入一个鸡蛋；

加入切好的薄荷末，揉均匀，醒发10分钟；

擀饼皮一张，切成3cm宽8cm长左右的条；

两个长条重叠l起来，中间切开；（两头不能切断）

一头从中间穿过，整理一下花型；

放到七成热的油锅内，炸制两面金黄；

炸好了，很酥脆的，还有股淡淡薄荷味！