竹笋蒸鸡翅

材料：

• 主料：竹笋50克,鸡翅中75克
• 辅料：
• 调料：蒜10克,黄酱25克,野山椒40克

操作步骤：

称取50克竹笋丝铺在碗底

在笋丝上放上洗净剁小的鸡翅中约75克

在鸡翅上面铺上75克的酱料（由黄豆酱、蒜蓉、野山椒碎组合而成），拌匀后，入锅蒸35分钟即可



　　经过比较长时间的蒸制，鸡肉变得特别的软嫩酥烂，而正是因为蒸的时间比较久，酱料中的那些辣、鲜、香的味道全部很好的融合到鸡翅和竹笋中，吃起来特别的过瘾和下饭。