玉米菜心粒牛肉粥

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

材料：
牛肉、菜心、玉米、粘米、陈皮、姜、葱

做法：
1、粘米洗净，加入适量清水和一小角陈皮放电子压力煲煮50分钟，熬成一锅白粥（电子压力煲使用方法详细请看这里）
2、牛肉洗净切成薄片，加入盐、糖、鸡粉、麻油、胡椒粉、生油拌匀腌1小时后加入适量生粉拌匀
3、菜心洗净切粒；玉米洗净扳成玉米粒
4、葱切粒，姜切丝
 
5、取适量熬好的白粥煮滚，先放入菜心粒和玉米粒加少许油大火煮2分钟后调成中小火（用中慢火把牛肉浸熟，这样煮出来的牛肉会又滑又嫩），把牛肉片平铺放入锅中，先不要搅拌，待牛肉转色后加适量盐拌匀，最后加入姜丝和葱花再煮1分钟就可以熄火了。

加入了菜心和玉米粒，粥底好清甜，加上牛肉又滑又嫩，所以简简单单的一锅粥，一家人也吃得乐也融融。这个粥用来做早餐也很不错的，只要晚上把所有材料备好，第二天起床，只需花10分钟就可以轻松搞掂。


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