红糖香米核桃玛芬

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

原料：（图1）
红糖100g、鲜奶100g、米饭150g、核桃70g、全蛋2个、色拉油80g、低筋面粉150g、泡打粉1/4小匙
做法：
1、红糖加鲜奶用小火煮至红糖溶化（图2），并稍微沸腾
2、加入米饭（图3）煮1分钟（图4），放凉备用

3、全蛋加色拉油（图5），用打蛋器搅拌均匀（图6）
4、低筋面粉与泡打粉一起过筛，加入蛋油液中（图7）
5、用橡皮刮刀，稍微拌和（图8）

6、加入煮好的红糖米饭（图9），用橡皮刮刀以不规则方向轻轻拌均呈均匀的面糊（图10）
7、再加入洗净的核桃碎（图11），用橡皮刮刀稍微拌和
8、用汤匙将面糊舀入纸模约七分满（图12）
9、烤箱预热后，180度，烤25-30分钟即可



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