山药章鱼美味煮,是绝配。热量不大,食品纤维十足,营养拔群。 材料: 山药中号4,5个、章鱼300g、豆角1根、煮汁*だし汁*600cc、砂糖大勺2、料理酒大勺2、味琳大勺1、淡口酱油大勺2。 做法: 1、将山药去皮切成适当的大小,并将切口出削成圆形。 2、将1在沸水中煮10分钟左右,取出控干,冷水冲洗。 3、在煮山药的同时,将章鱼切成适当的大小。 4、将2,3同时放到锅里,加上600cc的煮汁煮沸腾之后转小火煮10到15分左右。 5、取出浮沫,按照顺序加入砂糖,料理酒,味琳,淡口酱油。 6、装盘前将豆角1根斜切成段,加入5中煮3分钟左右即可。 原文地址