原料:8个量 新鲜土豆3个、鲑鱼2块、奶酪4片、蛋黄1个、盐、胡椒少许、面包粉50g、橄榄油1大勺*15cc*、蛋1个 制作方法: 1、鲑鱼洗净,用热水煮5分钟,去皮去刺切成适当的大小。 2、土豆去皮放入耐热容器,微波500W转8分钟,然后用叉子等碾成土豆泥。 3、奶酪切成适当的大小,然后加入1,2中,然后放入A中剩下的材料。 4、搅拌均匀后,分成大小适当的8等份。 5、面包粉和橄榄油放入耐热容器里,500W加热3分钟,每隔一分钟搅拌一次,不然容易糊。 6、然后将蛋液搅拌均匀。 7、将4中的成形好的可乐饼依次放入蛋液,面包粉里滚一下放到烤盘上。 8、180度烤15分钟左右即可。 原文地址