排毒养生汤
菜系:汤粥
浏览次数:155次
材料:
操作步骤:
原料:
排骨,斩成段、莲藕,切小块、少许薏米(仁)、少许枸杞
配料:
少许料酒(如果照顾小孩,可以不用)、姜一块、少许盐、少许鸡精、几粒花椒
做法:
1、沸水中,将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。
2、藕块用少盐腌一会,在倒入汤里熬时再冲洗一下。
3、将排骨放到锅中,加姜片、料酒,大火烧开。
4、在锅里放入莲藕块、薏米、枸杞,及几粒花椒,大火煮开后倒入慢炖锅,小火慢煲两小时左右,直到排骨肉软、莲藕粉软时熄火。
4、煲好后去掉姜片,调入盐、鸡精即可。
原文地址