猪油渣豆腐羹

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

猪油渣豆腐羹的制作过程
材料：豆腐、猪油渣 、淀粉适量 、芹菜一根 
调料：盐、鸡精、香油适量
做法：
1、锅把水烧开，放入猪油渣煮开。
2、先把豆腐切成小块，芹菜切成末，放入豆腐和芹菜末煮开。
3、淀粉和水调好后，倒入汤里，一边搅拌一下，顺便放入盐和鸡精，起锅后滴入几滴香油即可。

月月温馨提示：
1、豆腐切开前，先用清水淋一下，适当的能去豆腥味。
2、不喜欢香油的，也可以忽略。
3、淀粉加水的比例约是1：2（如果是自家产的淀粉，水再多点哦）。

原文地址：http://onlyyoum2.blog.sohu.com/142716452.html