抹茶红豆糯米糍

材料：

• 主料：糯米粉150克,砂糖50克,抹茶粉4克,水200毫升,红豆馅适量,椰丝适量,色拉油适量
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将抹茶粉倒入水中，搅拌均匀。
2糯米粉和砂糖倒入微波炉碗内，倒入抹茶水，拌匀，成面糊。
3微波炉碗盖上盖子，高火转2分钟。
4取出用小木勺（或木制筷子）拌匀。
5盖上盖子,再放入微波炉，高火转2分钟，取出用小木勺（或木制筷子）拌匀。
6盖上盖子,再放入微波炉，高火转1分钟，取出用小木勺（或木制筷子）拌匀。
7盖上盖子,再放入微波炉，高火转30秒，取出用小木勺（或木制筷子）拌匀，就OK了。待稍微凉会，手可以操作就行了。
8将红豆馅分成小份，搓圆，待用。同时也将椰丝倒入盘中，待用。
9手上抹点色拉油，取出一小团糯米团搓圆、压扁（稍压下）（拿起糯米团的时候，手指很容易粘，建议手指上多抹些油，或者套个一次性手套或保鲜膜再抹些色拉油，会好很多！）放入红豆馅，包馅包起、封口、搓圆。
10把包好的糯米球放入椰丝盘里滚一圈，均匀粘上椰丝即可。
11把糯米糍放在小纸托上，放入保鲜盒，进冰箱!更美味哦！