心里美寿司

材料：

• 主料：心里美萝卜500g左右,米饭两碗,海苔
• 辅料：白糖2勺,白醋2勺,柠檬汁1/2勺,盐1/3茶匙
• 调料：

操作步骤：

1500g左右的心里美萝卜刨成丝；加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下；
2半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入两碗40℃左右的米饭里拌匀；
3海苔放竹帘上，然后把米饭蓬松的码1cm厚，海苔周围留边，心里美萝卜铺在1/3处；
4再用竹帘轻轻地卷起，定型2分钟，不要把米饭摁扁；
5快点的刀粘着热水切，一个个主食寿司就做好了；