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菜系：
功效分类：
制作难度：
配菜(中级)
烹饪时间：
10-30分钟
口味：
麻辣
工艺：
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馋嘴骨
浏览次数：
241
次
材料：
主料：
仔排适量
辅料：
芽菜适量
,
老干妈油辣椒少许
,
花生米少许
,
野山椒少许
,
八角少许
,
香叶少许
,
豆豉少许
,
灯笼椒少许
调料：
操作步骤：
1
仔排洗净
2
捞出后加配料，蒸至肉脱骨即可
3
蒸好的仔排用油炸少许时间。
4
芽菜、老干妈加适量配料。
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