煮(5)烧(3)烩(3)拌(3)炒(2)熟炒(1)焦溜(1)滑炒(1)生炒(1)酱爆(1)焖(1)炖(1)
要是先蒸米饭的话,米饭应蒸香干爽些,这样炒出来的饭才会松散利落,味道鲜香。
本品需鲜汤约125克。