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  • 黑芥炒鸡丝 黑芥炒鸡丝口味：咸鲜味浏览次数：513次
    主料：鸡肉黑芥

    1. 鸡丝顺丝切，不宜过细； 2. 上浆时，手法要轻。勾芡时，沿锅四周倒入，晃锅，鼓起大泡翻勺即可； 3. 因有滑油过程，需准备熟猪油500克。

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