栗子黄焖鸡口味：本味咸鲜浏览次数：376次
主料：童子鸡
1. 大火气足，蒸2 小时左右，以鸡肉融烂脱骨为准；
2. 因有过油炸制过程，需准备菜籽油1500克。
白兰嵌乳鸽口味：本味咸鲜浏览次数：325次
主料：雏鸽1. 乳鸽质嫩，不耐久蒸；
2. 亦可用清汤代鸡汤，风味更佳；
3. 需准备白兰瓜1个，约重1500克，做蒸盅用。
飞奴口味：本味咸鲜浏览次数：453次
主料：雏鸽
汽锅必须加盖，或用绵纸封严，蒸时避免水蒸气渗入，保持原汁原味。
山西卤面口味：本味咸鲜浏览次数：367次
主料：肉丝四季豆
根据食量挑面入碗，铲面下边四季豆盖在面上，可以按口味加入蒜茸、酱油、醋、糖、味精、花椒面、辣椒.....拌匀