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冬瓜鳖裙羹
口味：
清香味
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740
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主料：
甲鱼
冬瓜
1. 甲鱼烫杀时，当甲鱼头部及脚爪见热向外滑踩时，再逐步加热，一分钟后就可去皮； 2. 甲鱼鱼裙边的黑皮要刮净； 3. 去掉甲鱼上的黄油，除去异味； 4. 因有甲鱼滑油过程，需准备熟猪油1000克。
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冬瓜鳖裙羹口味：清香味浏览次数：740次