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筛选条件 闽菜 x贫血食谱 x

  • 五彩珍珠扣 五彩珍珠扣口味:咸鲜味浏览次数:102
    主料:墨鱼

    1. 剁鱼浆时一定要剁烂成泥,剔净筋膜等杂质,然后顺一个方向搅成有韧性的浆; 2. 案板铺猪皮目的是保持鱼浆洁净,不致有木屑等污垢; 3. 若用塑料案板,则不需铺猪皮; 4. 因有过油炸制鱼扣的过程,需准备花生油500克。

  • 厦门黄金香肉脯 厦门黄金香肉脯口味:咸甜味浏览次数:137
    主料:猪腿肉

    鲜猪肉每100千克约可得肉脯37千克左右。

  • 江东鲈鱼炖姜丝 江东鲈鱼炖姜丝口味:姜汁味浏览次数:117
    主料:鲈鱼

    蒸鱼时间过长,肉与刺不易分离,鲜味尽失。大火气足,蒸10 分钟即熟。

  • 荷叶粉肉卷 荷叶粉肉卷口味:咸甜味浏览次数:146
    主料:

    吃时打开荷叶。

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