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金陵盐水鸭
口味：
咸鲜味
浏览次数：
355
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主料：
鸭
制此馔选料讲究，以南乡鸭为上品。其工艺要求严格，有盐腌、复卤、吊坯、汤锅等工序，窍门口诀云：热盐腌，清卤复，烘得干，焐得透，皮白肉红香味足。
卤猪肺
口味：
咸鲜味
浏览次数：
223
次
主料：
猪肺
备清水2500克。
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金陵盐水鸭口味：咸鲜味浏览次数：355次