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酸甜味(
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)
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熘素桂鱼
口味:
酸甜味
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主料:
山药
1. 炸桂鱼生坯,旺火热油炸定型,中火温油炸熟透,再用旺火热油冲炸上色,熘时鱼形完整,形象逼真; 2. 因有过油炸制过程,需准备花生油750克。
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