咸鲜味(2)炸烧味(1)酸甜味(1)
营养不良食谱(4)健脾开胃食谱(1)壮腰健肾食谱(1)骨质疏松食谱(1)
1. 炸桂鱼生坯,旺火热油炸定型,中火温油炸熟透,再用旺火热油冲炸上色,熘时鱼形完整,形象逼真; 2. 因有过油炸制过程,需准备花生油750克。
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
本品有油炸过程,需备植物油约500克。