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烤蛎黄口味:咸鲜味浏览次数:363次
主料:温度不宜过高,以避免菜肴焦糊,约烤20 分钟。蛎肉嫩熟时,应及时取出,以保证质量。
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山东牛肉干口味:香辣浏览次数:398次
主料: -
烤小鸡口味:咸鲜味浏览次数:290次
主料:童子鸡1. 此菜须选用当年的雏小鸡、一般在500克左右;
2. 烤制时的温度应掌握在150℃~200℃。
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烤网油签口味:咸鲜味浏览次数:347次
主料:猪里脊肉猪网油1. 网油要选用新鲜的,最好选用裹在猪胃外边的花油;
2. 要用蛋清糊将封口封严;
3. 烤时应先烤封口的一面,再翻过来烤制。