家常菜(1)
1. 怪味，集成、甜、酸、麻、辣、香于一体； 2. 说不上是什么味道，可又什么味道都有； 3. 怪味菜肴很多，如怪味鸡、怪味肉等； 4. 而怪味用于腐竹最合适，它本身没什么味道，怪味故能体现充分。
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