山西菜(1)清真菜(1)
为使口感更好，本品需鸡汤约400克，如果没有鸡汤可用清水代替。
1. 肉块必须先炖后蒸，使之酥烂入味，最后加汤勾芡，蘸醋而食，是正宗山西风味； 2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。
胡扒肉口味：咸甜味浏览次数：317次