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  • 香糟炒鸡片 香糟炒鸡片口味：糟香味浏览次数：303次
    主料：鸡胸脯肉

    备熟猪油500克。 1.鸡脯肉批片宜薄，要整齐划一下;加淀粉，鸡蛋清时调拌均匀，增加鸡片的黏度。 2.鸡片滑油时油温控制在120度左右，鸡片以七成熟为宜。

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