私家菜(1)素斋菜(1)
酱香味(1)香辣(1)
1. 炸高笋时间不宜过长,以免丢水失形,以保持其脆嫩的特点; 2. 因有过油炸制过程,需准备菜籽油500克。
因有过油炸制过程,需准备花生油500克左右。