私家菜(3)特色菜(1)
咸鲜味(2)清香味(1)家常味(1)
此菜需要鸡蛋5个大约300克。 原料中植物油60克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油500克左右。
配料中的淀粉为水淀粉(即5克水,5克淀粉)